《开州插旗山赋》

王本海·著

巴渝雄藩，古濮旧壤；开州名邑，川东奥区。地接秦巴之峻，天连荆楚之悠；山承昆仑余脉，水汇百川灵流。土厚而物华天宝，人杰而文脉长存；风淳而礼义相袭，俗美而薪火永传。

邑有奇峰崛起，孤标万仞，上摩青冥，下镇川原，名曰插旗山。其势如虹，破云而出；其形似戟，刺天而立。远观若旌旗猎猎，风动而神凝；近瞻如砥柱巍巍，浪击而骨坚。不与群峦争秀，独向苍穹问鼎。一峰雄峙，万象归心，自古为开州之脊梁，巴渝之崮岳。

观其大观，必揽平湖。汉丰之水，自天上来，浩浩然三百顷，潋潋乎九重天。碧波涵虚，云影徘徊于峰前；轻舟载月，渔歌唱和于崖畔。山得水而灵，水因山而媚。插旗之骨，倒映湖心，如巨笔蘸墨，欲书青天；汉丰之柔，环抱山麓，似素练缠腰，长系春秋。山峙渊渟，水润泽被，阴阳相济，刚柔并生，诚天地之奇构，造化之玄工。

稽夫山以名重，名以义传。插旗之谓，肇自远古，扬于军旅，铸于忠义。昔巴人立国，板楯蛮勇，据险而守，倚山为营；叠嶂为屏，列崖为阵，旌旗插于绝顶，鼓角震于川谷。威加四野，气壮山河，忠魂凝于岩岫，烈志贯于云霄。秦时明月，曾照征夫饮马；汉家烽燧，犹存故垒遗踪。武侯南征，旌麾指处；先主置县，汉土丰盛。历唐宋而风骨不改，经元明而气象弥新。凡登临者，莫不感山河之雄壮，怀先辈之精诚。山因旗而名垂千古，旗因山而彪炳千秋，一立万代，永耀巴渝。

观其地貌，合天地之法度；察其方位，应阴阳之枢机。左盘青龙之势，右踞白虎之形，前有朱雀翔舞，后有玄武镇宁。木火土金水，五行顺布，育万物而生辉；东西南北中，五方统摄，聚一气而通灵。春则木气升腾，崖生翠霭，草木抽芽，繁花满径，岚光映日，千峰竞秀，此少昊之所司，句芒之所巡也；夏则火气宣明，云涛漫壑，松风送爽，泉石清鸣，暑气不侵，幽境自生，乃祝融行令，炎帝施恩；秋则金气肃敛，霜染层林，丹枫似火，黄橙飘香，天高气迥，万象澄明，蓐收执矩，白帝司金；冬则水气闭藏，雪覆苍峦，琼枝玉树，天地清宁，藏锋蓄锐，以待春兴，玄冥掌节，颛顼御极。四时更迭，风物万千，一山藏四季之美，一岭纳六合之精。

若夫登临观日，尤为一绝。昧旦之时，登极顶而东望，见天际初露晨曦，云海渐染金辉。俄而赤丸跃渊，火轮出岫，万道金光喷薄，千重云霞绚烂。远山如黛，渐次分明；平湖似镜，倏忽鎏金。林壑沐晖而醒，村墟浴光而兴。天地之间，元气浩浩；心目之际，生机洋洋。观此壮景，如见混沌初开，如感洪荒始判，令人顿生凌云之志，油然而起朝阳之心。此插旗观日之奇观，巴渝罕见之胜境也。

开州之厚，非独山川形胜，更在物阜民丰，食韵流芳。承山水之清淑，得四时之滋养，此地庖厨之事，代有精研。《华阳国志》载其风物，《水经注》录其珍馐。自昔盐铁之利，已开鼎鼐之基；及今烹饪之艺，更臻妙绝之境。开味开州，名播遐迩；金厨之乡，誉满神州。由此金厨辈出，妙手走四方。习伊尹之鼎俎，传易牙之调和，或负笈远游，或立业他乡，以一味而通四海，以匠心而会八方。北至幽燕，南及琼崖，东抵吴越，西达滇藏，凡有炊烟处，皆有开州厨香。或主理名都大邑之珍楼，或掌勺僻壤小镇之食堂，或献艺于国际之盛筵，或传经于厨林之讲堂。一勺一铲，承家山之厚重；一羹一炙，显巴渝之刚强。金厨之名，因山而铸；金厨之道，因水而长。以此技行天下，以此味报家乡。插旗为证，汉水为盟，开州厨风，山高水长！

岁在癸卯，佳音频传；中国厨师之乡，荣光归于开州。此非一日之功，乃千载积淀；此非一人之誉，乃万民所愿。承巴人庖制之古法，融四方烹饪之新变，守正而出奇，博采而独擅。获此殊荣，实至名归；得此美誉，当之无愧。金厨之乡，非虚名也，乃匠心所铸；开味开州，非空言也，乃口碑所传。

至若乡土至味，首推开州香肠。选高山生态土猪，取精腴肥瘦之和，承百年古法秘制，配川东辛香佐料。其法也，腌以椒姜，调以盐豉，拌以秘料，灌以肠衣，熏以柏枝果木，历日晒、霜凝、烟薰而成。其色如琥珀，红亮莹润；其香溢四邻，醇美绵长；其味入口化渣，鲜麻适口。岁逢年节，闾巷飘香；宴待宾朋，珍列上席。昔东坡游历，未尝此味；易牙调鼎，未识此珍。一肠藏岁月之醇厚，一味系乡愁之绵长，是民以食为天之欢，是土生土长之甘，是开州大地馈赠人间之至味，亦是插旗山下生生不息之烟火华章。金厨妙手，以此为基础；开州味道，以此为根源。故曰：香肠虽小，见天地之大；一味虽简，品人生百态。

文脉绵延，非遗焕彩，巴渝风流，于斯为盛。瑞狮腾跃，舞千年之雄健，其势若先秦傩舞之遗韵；薅鼓喧阗，歌田亩之丰穰，其声似《诗经·豳风》之余响；糖画巧绘，凝指尖之灵慧，仿佛宋院画工之精技；冰薄精工，传糕点之雅香，依稀唐时细食之遗风；竹编木艺，承匠心之独运，有《考工记》之矩矱；山歌俚曲，扬乡土之真情，存《竹枝词》之清音。一技一艺，皆藏民智；一歌一舞，尽抒心声。与山共存，与水共生，与日月同辉，与时代同行。

登插旗之巅，极目千里，胸襟豁然。东望群山逶迤，如龙蛇走陆，日出之地，气象万千，想夸父逐日之所经，羲和御日之所过；西眺平畴沃野，似锦绣铺陈，阡陌纵横，稼穑连天，念后稷教穑之遗泽，神农尝草之初心；南瞰城郭参差，楼宇接云，街衢通达，人烟辐辏，思李太白仗剑去国之壮游，杜少陵寓居夔州之吟咏；北瞻汉丰浩渺，碧波千顷，云水相融，鸥鹭翔集，忆司马相如《上林》之赋，扬子云《蜀都》之篇。田畴村舍，尽是耕耘之乐；道路桥梁，皆为奋进之途；炊烟起处，腊味与茶香共溢；笑语声中，民心与山河同欢。云卷云舒，悟造化之无常；风来风往，感天地之豪情。

今逢盛世，国运昌隆；开州奋进，百业兴隆。插旗山雄姿依旧，新时代气象如虹。以青山为笔，以绿水为墨，以奋斗为旗，以梦想为锋。开州之“开”，开天地之新局，开民心之远志；插旗之“旗”，旗时代之先声，旗复兴之征程。承千年文脉之厚，聚万众同心之力，扬巴渝忠勇之风，创九州瞩目之功！

赞曰：

雄峰拔地拄苍穹，旗卷云涛势若虹。

万古山川钟秀气，四时风物入鸿蒙。

登台观日心犹壮，煮酒思乡味最浓。

且看金厨调鼎手，再从开邑启新程。

时维丙午岁首  月正元春 初三日吉旦 沐手敬书于插旗山麓

笔底山河藏万象，文中烟火润千年

——品《开州插旗山赋》有感

文/灵川

铺开锦绣三千卷，涌出云烟十万重

王本海先生所作《开州插旗山赋》，以骈俪之笔、家国之心，将一座山、一座城、一脉文、一味香熔铸于一篇，既是开州的地理长卷，亦是巴渝的精神颂歌。通篇辞章典雅、气韵贯通，不尚空泛铺陈，句句扎根山水与烟火，读来如登插旗之巅、临汉丰之畔，满目雄奇，满心温厚。

孤峰万仞标青史，一赋千年续赤诚

赋起笔便立住格局：“巴渝雄藩，古濮旧壤；开州名邑，川东奥区。”寥寥十六字，道尽开州的地缘与文脉根基。秦巴之峻、荆楚之悠、昆仑余脉、百川灵流，天地大势一笔收束，为插旗山铺就雄浑背景。山不在高，有魂则名；插旗山孤标万仞、势如旌旗，不与群峦争秀，独向苍穹问鼎，正是开州人刚健不屈的脊梁写照。作者写山，不止写形，更写其骨——巴人据险守土、忠义铸魂，武侯南征、先主置县，烽烟与明月同照岩岫，忠魂与山河共存，让一座山有了千年的重量。

峰蘸碧波书巨笔，湖衔红日跃金轮

山水相依，方显灵秀。赋中写插旗山与汉丰湖相映成趣：“山得水而灵，水因山而媚”，峰如巨笔蘸墨，湖似素练缠腰，刚柔相济、造化玄工。四时之景更见匠心：春翠霭、夏松风、秋丹枫、冬琼枝，五行五方、四季轮转，把一山风物写得鲜活可触。尤以“插旗观日”为点睛之笔，赤丸跃渊、金光喷薄，平湖鎏金、林壑苏醒，壮景之中藏着奋进之气，令人顿生凌云之志，尽显巴渝山川的磅礴气象。

百代庖厨调鼎味，一城烟火养乡愁

最动人处，是赋中烟火与乡愁。作者将“中国厨师之乡”的荣光，妥帖安放在山水文脉之间，让文气与食韵相融相生。从《华阳国志》《水经注》的风物记载，到盐铁之利、鼎鼐之基，再到“开州金厨”遍走四方、香飘四海，以一味通四海，以匠心会八方，把饮食文化写成开州最温暖的名片。文中细写开州香肠：高山土猪、百年古法、柏枝熏制，色如琥珀、味醇绵长，一肠藏岁月，一味系乡愁，将“民以食为天”的朴素欢悦，写得真挚动人。这不是刻意点缀，而是开州最本真的生命力——山河养人，烟火暖心，非遗焕彩、山歌悠扬，瑞狮、薅鼓、糖画、竹编，一技一艺皆藏民智，一歌一舞尽抒心声，让文脉在烟火中绵延不息。

极目千山开气象，奋蹄万里续征程

赋末登高抒怀，视野千里：东望群山、西眺沃野、南瞰城郭、北瞻平湖，耕读之乐、奋进之途、炊烟之香、民心之欢，尽收眼底。落笔于新时代征程：“以青山为笔，以绿水为墨，以奋斗为旗，以梦想为锋”，把插旗之“旗”升华为时代之旗、复兴之旗，将千年文脉与当代奋进紧紧相连，既有怀古之幽情，更有启新之豪情。

山河入赋千秋骨，烟火成诗万古心

一篇好赋，贵在有魂、有情、有根。《开州插旗山赋》以山为骨，以水为脉，以文为魂，以味为韵，将自然之美、历史之厚、人文之盛、民生之暖熔于一炉。它不只是一篇辞赋，更是开州的文化宣言、乡愁载体、精神图腾。读罢此赋，如识开州、如归故乡，更见一方水土的风骨与温情——插旗山立千年，开州味传万里，巴渝文脉不绝，奋进之路长青。